Cazuela de repollitos de Bruselas a la crema de mostaza.


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Ingredientes :

-1/2 kg de repollitos de bruselas.

- 1 taza de leche vegetal

- 2 cucharadas de aceite

-1 cucharada de mostaza.

-Sal marina y pimienta.


Procedimiento :

-Hervir los repollitos  en agua con sal.

-Escurrir  y dorar apenas con el aceite.

-Salpimentar.

-Mezclar la mostaza con la leche.

-Poner en cazuelitas aceitadas a los repollitos  y verter en cada cazuela un poco de la crema de mostaza.

-Espolvorear con queso rallado o tofu y llevar a gratinar al horno.

-Servir  bien caliente.


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