Ñoquis de papas.




Se cocina un kilo de papas y se hace un puré.






Se le añaden 300 gramos de tofu bien desmenuzada y se mezcla todo muy bien.
Se condimenta con sal y pimienta y nuez moscada. 
Se pasa la mezcla por harina y se arman los ñoquis.





Se comen con una salsa liviana de tomates, morrón y cebolla, todo cubierto por una capa de queso vegetal rallado grueso.



2 comentarios:

  1. A bueeeno pensé je había mas resetas, ya ke dice toodas las resetas de ñokis de papas!

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    1. TODAS LAS RECETAS...es el nombre del blog...jajajaja...pero pondré más recetas de ñoquis también!

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