Tosta de tofu y pimientos caramelizados.

tosta



INGREDIENTES

1 PIMIENTO ROJO
  1  PIMIENTO VERDE
6 FETAS DE TOFU

SAL MARINA
1 CUCHARADA DE MIEL DE CAÑA
ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADA DE VINAGRE BALSÁMICO
3 REBANADAS GRANDES DE PAN INTEGRAL CON CEREALES (VER LA RECETA EN ESTE BLOG)
-o el que prefieran-

http://saikurecetas.blogspot.com.ar/
Cortamos los pimientos y los echamos a una sartén caliente con un chorrito de aceite hasta que empiecen a dorarse. Añadimos la cucharada de vinagre balsámico y la de miel. Dejamos que se haga poco a poco a fuego bajo para que se caramelicen los pimientos.Calentamos el pan en una sartén por uno de los lados, le damos la vuelta y colocamos el tofu encima para que se caliente a la vez que se tuesta el panCuando tenemos los pasos anteriores listos podemos montar nuestra tosta, colocando los pimientos caramelizados sobre el pan con tofu.

/danzadefogones.com/










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