LECHE DE COCO


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LECHE DE COCO (A PARTIR DE LA FRUTA)

Ingredientes 
1 coco 
2 tazas de agua hirviendo

Perforar dos agujeros del coco y quitar el agua. Meter el coco en horno a 180ºC por cerca de 30 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar y qui
tar toda la carne y llevarla a una licuadora con el agua hirviendo, procesar varios minutos hasta que la carne este muy fina. Filtrar con un trapo (paño).


LECHE DE COCO (DESHIDRATADO)
Ingredientes
250 g de coco deshidratado
2 tazas de agua hirviendo

Procesar el coco deshidratado con el agua hirviendo durante 2 minutos. Dejar enfriar un poco y colar con un trapo (paño).






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