Mechada de plátano.

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imagen: marylu57




Ingredientes: 


4 Plátanos maduros 1 tomate grande 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo Un poco de pimentón sal, curry, pimienta negra y comino al gusto salsa inglesa y de soJa, salsa de ajo. 


PREPARACIÓN 




imagen: marylu57

Cortar los plátano en tiritas bien delgadas luego dejarlas macerar durante unos 

minutos con las especias, la salsa de soya y la inglesa... mientras se van

 cortando los aliños. 

Luego se sofríe con un poco de aceite la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate, 

y cuando estén blanditos colocar las tiras de plátano, dejar cocinar por unos 

minutos y listo.











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