PALMERITAS de hojaldre paso a paso. .


  
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¿Qué necesitamos?
  • 1 lámina de hojaldre (que no lleve grasa animal)
  • Azúcar
  • rodillo
  • cuchara de postre
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¿Cómo lo hacemos?
Precalentamos el horno a 200 ºC.
1. Extendemos la masa de hojaldre  y le pasamos el rodillo por encima para estirarlas sin apretar mucho.
2. Espolvoreamos generosamente con azúcar y volvemos a pasar el rodillo por encima para que el azúcar se impregne bien en la masa.
3. Doblamos la masa hacia dentro hasta que las dos partes se junten en la mitad.
4. Volvemos a espolvorear generosamente con azúcar.
5. Doblamos de nuevo la masa sobre sí misma.
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6. Añadimos azúcar otra vez.
7. Doblamos por última vez la masa sobre sí misma.
8. Cortamos en trozos de unos 2 centímetros.
9. Las disponemos sobre la bandeja con el papel de horno y les echamos otra vez azúcar.
10. Las horneamos unos 15 minutos a 200 ºC y cuando estén doradas, las sacamos y las dejamos sobre la rejilla hasta que se templen.
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