ENSALADAS CON BROTES.





Ensaladas de brotes de alfalfa y de soja y remolacha y zanahoria en tiritas, se acompaña con arroz, papas,porotos o cualquier otra legumbres

Ensalada china.


Brotes de soja 200 gr.
▪ repollo pequeño 1 unidad
▪ zanahorias 1 unidad
▪ salsa de soja 1/4 de taza
▪ vinagre 2 cucharadas
▪ sal de ajo 1/4 de cucharadita
▪ aceite

Colocar los brotes de soja en agua hirviendo hasta que estén tiernos y escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo. En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre, la sal de ajo y el aceite. Verter el aderezo en la ensalada, remover bien y servir



fuente : cocina.facilisimo.com




http://saikurecetas.blogspot.com.ar/



 

2 comentarios:

  1. Saiku que cosas buenas publicas..nada tiene desperdicio...un abrazo...!!!!!!!!!

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