PANQUEQUES DE BANANA Y FRAMBUESAS.


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INGREDIENTES

  • 2 plátanos-bananas
  • aceite de coco 1 cucharada ( o el aceite que uses)
  • 1 cucharada de jarabe de arroz integral 
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 1 cucharada de puré de manzana
  • Frambuesas 1/2 taza

PREPARACIÓN

  1. Plátanos. hacer un puré con un tenedor. Mezclar el puré de plátanos en un tazón grande  con aceite , jarabe de arroz, vainilla y agua. 
  2. En un recipiente aparte, mezcle el polvo de hornear, la harina, la sal y la linaza. Combine los ingredientes secos con los húmedos y mezcle, agregando el puré de manzanas y las frambuesas picadas
  3.  Cocine  como panqueques ,hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos cada uno.
  4. Servir inmediatamente con jarabe de arce ... o miel de caña....o lo que te guste !!

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