TOSTADAS VEG.

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Ingredientes

Un tomate.
Media palta.
Hummus de lentejas.
Aceite de oliva.
Levadura de cerveza.
Tostadas.

Elaboración
Combinar los ingredientes: hummus con tomate, palta con tomate y hummus con palta.
Rociar las tostadas con aceite de oliva y espolvorear levadura de cerveza.


HUMMUS DE LENTEJAS.

Ingredientes

Cincuenta gramos de lentejas cocidas.
El zumo de medio limón pequeño.
Un diente de ajo pequeño.
Una cucharadita de tahin.
Media cucharadita de comino.
Un chorrito de aceite de oliva.
Una pizca de sal.

Elaboración

Pelar y trocear el ajo.
Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Batir hasta conseguir la textura deseada.

Servir con pimentón espolvoreado por encima.



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