BRÓCOLÍ AL VAPOR CON MANÍES.


madeleinecocina.
2 porciones:

2 ramitos de brócoli, cortado en tamaño bocado
2 cdas. Semillas de girasol
2 cdas. Cacahuates-Maníes-
¼ cdita. Comino molido
¼ cdita. Ají molido
1 cda. Salsa de soja
2 cdas. Agua

2 cdas. Agua

Cocemos los ramitos de brócoli al vapor, por alrededor de 5 minutos, hasta que esté al dente. Sacamos y reservamos.
En una sartén calentamos las semillas de girasol y luego los maníes. Agregamos el comino, cocinamos 30 segundos. Añadimos el ají, la salsa de soja y el agua.

Con este aderezo bañamos el brócoli, revolvemos con cuidado y servimos.


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