Vinagreta básica








El aceite de linaza de esta vinagreta aporta ácidos grasos esenciales en buena cantidad. Usar vinagre de vino (blanco o tinto), vinagre balsámico o zumo de limón según vaya mejor con los ingredientes de la ensalada. 


Otros aliños con muchos fitoestrógenos: la vinagreta de nueces , la vinagreta de perejil y la vinagreta de limón.


Ingredientes para la receta de vinagreta básica:

•  3 cucharadas de aceite de oliva
•  2 cucharadas de aceite de linaza
•  1 cucharada de vinagre de vino o balsámico o zumo de limón
•  Sal marina y pimienta negra recién molida


Preparación de la receta de vinagreta básica:


- Batir bien todos los ingredientes juntos en un cuenco con ayuda de un tenedor o sacudirlos dentro de un bote de cristal hermético para que se emulsionen. Al sazonar a gusto, añadir sólo la sal necesaria para que el aliño pierda el sabor a aceite.




Gracias por leer, comentar y compartir las notas.

Puedes suscribirte de forma gratuita a nuestro blog y recibir todas las publicaciones en tu correo. Sólo tienes que poner tu dirección de e-mail en el gadget de la derecha.

No hay comentarios:

Publicar un comentario