Ensalada de espinacas y pera

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Ingredientes:

100 gr de espinaca fresca y lavada
1 pera
lentejas cocidas
Aceite de oliva y vinagre de módena
Elaboración:

Colocar la espinaca en una ensaladera, cubrir con las lentejas al gusto, y recubrir con la pera cortada a trozos. Aliñar con la vinagreta de módena y servir. Muy refrescante en verano, y fácil de hacer.


fuente: dietaseignalet.wikidot.



 


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