PIMIENTOS RELLENOS CON SOJA TEXTURIZADA.









Pimientos asados y pelados

3 Tazas de soja texturizada condimentada & hidratada

1 Taza de manzanas verdes picaditas
½ Taza de pasas
½ Taza de almendras tostadas y picaditas
½ Banana hecha puré
2 Dientes de ajo, picaditos
1 Cebolla picadita mediana
2 Tomates asados, hechos puré
Hierbas de olor (cominos, orégano, etc)
Canela en polvo al gusto
Clavo de olor al gusto
Sal, pimienta, al gusto
Granada para decorar


Preparación:
Se pone a sofreír la cebolla con el ajo, las manzanas, las pasas, las almendras, la banana ,por unos minutos, luego se agrega la soja previamente hidratada, se revuelve muy bien, luego se le agrega las especies, con el jugo de los tomates asados. Se baja la llama para así dejar que se incorporen todos los ingredientes. Antes de rellenar, los pimientos se les da una freidita (opcional), luego se rellenan.


La salsa se prepara de la siguiente manera:
Nuez  dorada
Tofu suave
Ajos asados
Sal. Pimienta al gusto
Todo se pone en la licuadora, para  una libra de tofu.,   ¾ de taza de nueces y 2 dientes de ajo. 


Ser Vegetariano Es Un Estilo De Vida


http://saikurecetas.blogspot.com.ar/



Gracias por leer, comentar y compartir las notas.

Puedes suscribirte de forma gratuita a nuestro blog y recibir todas las publicaciones en tu correo. Sólo tienes que poner tu dirección de e-mail en el gadget de la derecha.

No hay comentarios:

Publicar un comentario