Salsa guacamole de palta y mango





Salsa guacamole de aguacate y mango



Ingredientes:

2 paltas grandes
1 Tomate pequeño o en este caso varios tomates cherry
1/4 Cebolla 
Sal marina  
Pimienta 
Jugo de limón
Cilantro o Perejil
1/2 Mango

Preparación:

     Pelar las paltas y descarozar, lo mismo que al mango. Exprimir el limón. Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora y triturar todo bien. El jugo de limón y la sal, depende cómo les guste.

     Hay dos opciones, poner también en la batidora el tomate pelado y la cebolla, o después bien picadito. 

     El mango le da un toque particular a la salsa. Depende cómo les guste, añadir más o menos cantidad.




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