Spaghetti de Zucchini con Alga Nori

Spaghetti de Zucchini con Alga Nori



Una rica pasta para veganos y vegetarianos amantes de los platos fríos y con un toque ácido y muy fresco. Excelente fuente de nutrientes además de ser 100% vegetal.
Para estos ricos Spaghetti no usaremos más de 5 ingredientes y su proceso de preparación es realmente muy rápido y sencillo, ¡manos a la cocina!.


INGREDIENTES

  • Spaghetti
  • 1 Zucchini (Calabacín, Zapallo Italiano)
  • Alga Nori
  • Jugo de Limón
  • Sal

PREPARACIÓN

Comenzaremos esta preparación de recetas vegetarianas preparando los spaghetti en el modo tradicional. Una vez estos cocidos y escurridos, los dejaremos macerar en el jugo de limón con un poco de sal y además sumaremos el zucchini picado lo más fino posible. Macerar esto en un recipiente unos 15 minutos.

Ahora agregaremos a los spaghetti el alga nori picada en pedacitos y revolveremos muy bien. Escurrir el exceso de limón y emplatar para finalmente servir.

vegrecetas.com/


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