Ingredientes
• 2 tazas de manzanas cortadas en
cubos, con cáscara
• 1 taza de azúcar negra
• ½ taza de pasas de uva sin semillas
• ¼ taza de nueces molidas
• ¼ taza de aceite
• 1 taza de harina integral fina
• 1 huevo (
• 1 cucharadita de bicarbonato de
sodio
• Ralladura de limón
Preparación
Mezclar el azúcar, las pasas,
manzanas y nueces. Añadir el aceite y el huevo. Mezclar durante 1 minuto con
movimientos suaves. Agregar la harina, el bicarbonato y la cáscara de limón
rallada. Mezclar todo muy bien y volcar en una tartera o budinera aceitada y
enharinada. Llevar a horno moderado durante 45 minutos. Al retirar del horno
espolvorear con azúcar impalpable.
Sugerencia: se puede suprimir la harina integral y
bicarbonato de sodio e incorporar harina leudante.
http://saikurecetas.blogspot.com.ar/
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la medida de aceite???
ResponderEliminar1/4 de taza María.
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