MAYONESA DE ZANAHORIA:

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500 gramos zanahorias cocidas
1 diente ajo
Líquido de cocción de las zanahorias
1/2 limón, sólo el jugo
2 cucharadas aceite
 1 pizca sal marina

Licuar las zanahorias y el ajo, añadiendo el líquido de cocción necesario hasta obtener una crema. Retirar y agregar el jugo, el aceite y la sal.
Utilizar.



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