Crudi "trufas" heladas








Ingredientes

-1 vaso de semillas de girasol crudas
-4 dátiles secos sin carozo
-4 ciruelas secas sin carozo
-2 cucharadas de leche de coco
-algarroba en polvo (2/3 cucharadas)
-canela en polvo (1 cucharada)
-azucar integral de caña (1 cucharada) o el endulzante que se prefiera.

Instrucciones

Dejar en remojo tanto las semillas de girasol como los dátiles y ciruelas, 4/6 horas , luego las escurrimos y ponemos en un bols añadimos la leche de coco y batimos... hasta tener una masa compacta y pegajosa, reservamos un par de horas en la heladera , para que tome consistencia.
Luego hacemos una mezcla con la algarroba en polvo, canela en polvo y el azúcar morena, y vamos pasando por ella, bolitas de la masa que resevamos ,hasta rebozarlas bien... las llevamos al freezer una hora como mínimo ...Y LISTAS!!!


 http://saikurecetas.blogspot.com.ar/2014/05/crudi-trufas-heladas.html



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