YOGUR VEGANO DE COCO




Probióticos




Los probióticos son microorganismos vivos muy saludables para nuestro organismo. Entre otros beneficios los probióticos:

Ayudan a digerir la comida.
Aumentan la síntesis de la vitamina B y mejoran la absorción de calcio
Ayudan a mantener un sano equilibrio de la microflora intestinal
(En mujeres) Mejoran la salud vaginal
Fortalecen tu sistema inmunológico
En este post te enseño a preparar tu propio yogur de coco, excelente para poder
obtener tu dosis de probióticos.  Ya verás que es muy fácil de preparar.

Puedes mantenerlo en la nevera hasta 5 días, no  más.
Esta receta es para preparar una dosis para 4 personas.


Ingredientes:
1 coco
1 taza de coco desecado
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de probióticos líquidos ( puedes encontrarlos en tiendas de alimentos saludables y herboristerías)
Cómo se prepara:

Abre ligeramente el coco y vierte el agua en una jarra. Guárdalo.

Saca la carne del coco y ponla en la licuadora a alta velocidad.

Añade 1/2 taza de agua de coco y comienza a mezclar hasta que veas que te queda una textura cremosa. Tiene que ser consistente.

Si la textura es demasiado líquida, agrega más carne de coco o algo más de coco desecado. Sigue mezclando hasta que alcance una agradable textura cremosa y densa.

Una vez que tengas la consistencia que deseas, agrega el polvo de canela y los probióticos. Mezcla de nuevo hasta que quede todo bien mezclado.

No te lo tienes que comer aún. Debe fermentar y para eso tienes que dejarlo en la nevera durante un 24-32 horas.

Pasado este tiempo ya estará listo! Puedes comerlo tal cual o bien añadirle trozos de fruta fresca.

cocina.facilisimo.com




SAIKU


Gracias por leer, comentar y compartir las notas.
Todo lo que compartan de este blog, deberá tenernos como fuente, además de las que adjuntamos,  como reconocimiento a nuestro trabajo de búsqueda y selección.

Puedes suscribirte de forma gratuita a nuestro blog y recibir todas las publicaciones en tu correo. Sólo tienes que poner tu dirección de e-mail en el gadget de la derecha.



No hay comentarios:

Publicar un comentario