PATE DE BERENJENAS

saborgourmet.


Ingredientes

2 berenjenas cocidas ,6 dientes asados o crudos , 20 gramos de pan tostado,
unas ramitas de perejil,  zumo de 1 limón, pimienta negra, sal y aceite .

Poner las berenjenas, los ajos, el llimón, el pan tostado, pimienta , sal y un chorro de aceite en la procesadora o mejor di se hace en un mortero y ya está..
Si la deseas más consistente agrega un poco más de pan tostado, también puedes añadir almendras, avellanas o nueces, le darán un toque delicioso.




http://saikurecetas.blogspot.com.ar/

SAIKU


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2 comentarios:

  1. Hola, gracias por todas las recetas e ideas que nos dan.
    ¿Cuánto tiempo dura este paté en la heladera?

    Gracias

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    Respuestas
    1. cerca de un mes, y si le pones condimentos picantes, varios meses

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