Ensalada con aguacate


Necesitará:
2 tazas de rúcula fresca
1/2 aguacate picado
3 rebanadas de queso mozzarella o tofu
hojas de albahaca fresca
1 ccucharada de acéite de oliva
1 1/2 cucharaditas de vinagre balsámico
una pizca de azúcar o una cucharada de miel
sal y pimienta
Preparación:
Mezcla el queso mozarella, la rúcula y el aguacate en un tazón. Espolvoréa con hojas de albahaca. En un tazon pequeño mezcla el acéite de oliva con el vinagre balsámico, añade azucar o miel, sal y pimienta. Agrega aderezo.
http://saikurecetas.blogspot.com.ar/

SAIKU


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