Hotcakes version vegana.

Receta hotcakes version vegano


Ingredientes
 

1 taza de harina 
2 cucharaditas de levadura 
3 cucharadas de azúcar 
1 banana 
1 taza de leche de soja 
2 cucharadas de aceite vegetal 
Un poco más de aceite para la sartén 

Preparación 

Ponemos en un bol de cocina la harina, el azúcar y la levadura y mezclamos bien. 

Añadimos el resto de los ingredientes y batimos con la ayuda de una batidora a velocidad baja. Es aconsejable que la banana esté bien madura. 

A fuego medio ponemos una sartén con unas gotas de aceite. 

Con un con una cuchara para sopa ponemos en el centro de la sartén una cucharada de masa y dejaremos que se extienda ella sola sin mover la sartén. 
Cuando se formen algunos agujeros en la superficie del hotcakes le daremos la vuelta con la ayuda de una espátula para cocinarla del otro lado. 

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SAIKU


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