Se hace en 10 minutos y las proporciones se pueden cambiar para hacer galletitas con diferentes cualidades (estas quedan algo húmedas y no son crocantes). También quedan perfectas con canela, o pasas, chocolate, nueces... se prestan para jugar un rato e inventar variantes :)
Ingredientes:
- 1 taza de bananas maduras y pisadas (tienen que tener marcas negras en la cáscara, son las mas dulces), serían unas 3 bananas medianas mas o menos.
- 1 taza de coco rallado.
- 1 taza de avena.
Preparación:
- Pisar la banana.
- Mezclar los ingredientes.
- Dejar reposar la mezcla unos minutos.
- Aceitar una fuente.
- Armar las galletitas (una bolita aplastada).
- Cocinarlas unos 10 minutos en el horno.
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SAIKU
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