Gallletas de banana, coco y avena..





Se hace en 10 minutos y las proporciones se pueden cambiar para hacer galletitas con diferentes cualidades (estas quedan algo húmedas y no son crocantes). También quedan perfectas con canela, o pasas, chocolate, nueces... se prestan para jugar un rato e inventar variantes :)


Ingredientes:
  • 1 taza de bananas maduras y pisadas (tienen que tener marcas negras en la cáscara, son las mas dulces), serían unas 3 bananas medianas mas o menos.
  • 1 taza de coco rallado.
  • 1 taza de avena.


Preparación:
  1. Pisar la banana.
  2. Mezclar los ingredientes.
  3. Dejar reposar la mezcla unos minutos.
  4. Aceitar una fuente.
  5. Armar las galletitas (una bolita aplastada).
  6. Cocinarlas unos 10 minutos en el horno.


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SAIKU

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