TORTILLAS CON VERDURAS


-Vegetales a la plancha-Quesadillas-with-cabra-queso

Ingredientes

1 calabacín pequeño, diagonal cortan en trozos ¼ pulgadas
1 pequeña calabaza de verano, en diagonal, cortado en trozos ¼ pulgadas
1 pimiento rojo
1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas
1  hongo Portobello, limpiado y cortado en trozos
 2 cucharadas  de aceite de oliva
Sal marina
pimienta blanca
4 tortillas integrales
4 cucharadas de pesto
2 tazas de queso mozzarella (veganos ver receta mozzarella vegana)

Tofu o el queso que prefieran


 Rocíe las verduras en rodajas con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta blanca.
-Vegetales a la plancha-Quesadillas-with-cabra-queso-paso a paso la receta
-Poner las verduras al horno fuerte y cocinar  aproximadamente 3 minutos de cada lado o hasta que estén tiernos.
-Calabacín a la plancha-and-verano-calabaza-de-quesadillas
-Vegetales a la plancha-Quesadillas-with-cabra-queso-paso a paso la receta
-Retirar y dejar enfriar durante 5 minutos. Cortar  en trozos y reservar.
-Verduras a la parrilla picado- Extender en cada tortilla  1 cucharada de pesto, agregar  mozzarella, añadir  las verduras a la plancha y el tofu y doblar la tortilla.
-Vegetales a la plancha-Quesadillas-with-cabra-queso-paso a paso la recetaColocarla en una asadera y calentar durante 3 minutos de cada lado hasta que el queso se derrita..
 -Vegetales a la plancha-Quesadillas-with-cabra-queso-paso a paso la receta

Grilled-vegetales-quesadillas-con-cabra de queso y pesto-3
COMER CALIENTES.



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