PANQUEQUES VEGANOS DE AVENA

Panquecas de avena




Ingredientes:
1/2 taza de leche vegetal
1/2 taza de avena en hojuelas
Harina  (para espesar si está muy líquida)
1 pizca de sal marina
un chorrito de soda
Stevia o el endulzante que uses
Preparación: Mezclar en un recipiente todos los ingredientes con un batidor
hasta que quede una mezcla más o menos espesa, si por el contrario está muy líquida puedes espesar con un poco de harina a elección. En una sartén con un poquito de aceite vegetal, agregar la primera porción, expandir del centro hacia afuera y dejar cocinar a fuego medio bajo. Cuando no veas humedad por arriba es hora de voltearl y dorar por el lado contrario.

Puedes acompañarlo con frutas y o mermeladas.



SAIKU

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