CREMA DE MIJO CON CHAMPIÑONES.




Excelente compañía de un buen cerealpastas o papas.. 
Ingredientes:
- Champiñones
- Cebolla
Aceite de Oliva o el que uses
- Sal marina
- Cúrcuma
- Pimienta Negra


Crema de Mijo 

Haz un sofrito a tu gusto con los champiñones  y Cúrcuma / Pimienta negra, y al final añade la Crema de Mijo, remueve e intégrala.

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CREMA DE MIJO

 unos 150 gr de mijo en grano
1 litro de agua
cáscara de limón

Lavamos el mijo bajo el grifo
Hervimos en una cazuela el mijo con la canela, el limón y el agua a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que el mijo chupe toda el agua y quede una textura de papilla granulada.
http://saikurecetas.blogspot.com.ar/



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