PATÉ DE HONGOS .


4 porciones.

Paté crudivegano, sin lácteos, sin gluten y sin fogones.
PREPARACIÓN : 15 min.    TIEMPO TOTAL : 15 min.

Ingredientes

  • Un puñado de nueces crudas y sin cáscara
  • 3 shitakes frescos (hongos)
  • El jugo de medio limón
  • Una pizca de sal marina
  • Una pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva 
  • Instrucciones

    Dejamos en remojo las nueces durante un mínimo de 2 horas.
    Limpiamos con un trapo húmedo los shitakes, los troceamos y colocamos en el vaso de la batidora.
    Añadimos los frutos secos, el zumo de limón, sal y pimienta.
    Batimos.
    Iremos añadiendo aceite de oliva hasta conseguir la consistencia deseada.
    http://www.haztevegetariano.com/


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