PANQUEQUES VEGANOS..RICOS Y SANOS ..



Ingredientes.

 una taza de harina integral, 
soda(agua gasificada que hace a la masa más liviana ) o leche vegetal ( o mitad de cada una ) la que se necesite,
 aceite, }
champiñones, 
pimiento rojo, 
espinaca, 
tofu, 
limón, 
sal marina, 
nueces picadas y 
½ cucharadita de mostaza y mayonesa. 

Preparación de los panqueques

Unimos la harina con la soda o alguna leche vegetal de tu preferencia, hasta obtener una masa algo líquida, agregamos después un pizca de sal marina, y batimos dos o tres minutos. 

A continuación nuestra masa para panqueques estará lista para iniciar a hacerlos en la sartén untada con aceite. 
Rellenamos los panqueques con espinaca (cocida o no), pimiento rojo, champiñones y tofu y nueces, todo bien picado, salsa de soja, pimienta y nuez moscada. 
Le puedes agregar una salsa preferida y calentar al horno..



Hay muchos más ingredientes que puedes preparar con tus panqueques, como la coliflor o la zanahoria. 

Solo es cuestión de que tomes la receta original de un panqueque salado y adiciones verduras, frutos secos y condimentos que prefieras. 


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PANQUEQUES VEGANOS..RICOS Y SANOS ..

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