Queso de Zanahoria vegano


Queso de Zanahoria vegano - Comida que Sana


Ingredientes 


7 zanahorias
2 cucharadas de levadura
1 cucharada de mostaza
sal
pimienta negra
1 cuchara de aceite de oliva
Medio decilitro de agua (añade el agua apara conseguir una textura cremosa poco a poco)
 Preparación 
Corta las zanahorias en trozos y las colocas en un procesador con las dos cucharadas de levadura , el aceite de oliva, la mostaza, media cucharadita de sal y apenas pimienta negra molida. 
Al agua añadimos poco a poco. Mezcla hasta lograr una crema y esa crema la utilizas como reemplazo vegano del queso de untar o queso crema: para untar sandwiches, tostadas, utilizar en ensaladas y en todo lo que se te ocurra.
Opcional : coloca las zanahorias a hervir hasta que se ablanden antes de mezclaras.
ACUERDATE QUE LA ZANAHORIA:
Es una verdura que tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las personas, sin importar su edad.
Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es la más mineralizante y vitaminizante de todas las raices, es recomendada para cualquier clase de enfermos, sin ninguna contraindicación.
El comerse cruda además de tener un excelente sabor, ayuda a fortalecer los dientes y encías. Es muy saludable también comerla cocida, aunque no tanto en este estado para fines medicinales.
Debido a las sustancias aromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemía o depresión.
Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación, por lo que en este caso es recomendable comer seis zanahorias crudas ralladas, racionándolas durante todo el día.
Este magnifico vegetal es diuretico, es decir que agiliza el proceso de orinar, es emenagoga ( agiliza la menstruación en las mujeres) y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.
Es rica es fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios.
Tiene además propiedades naturaleas para mejorar la vista, es antioxidante y un eficaz protector de la piel, ayuda a la secreción de leche materna.

fuente: comidaquesana

Saiku

http://saikurecetas.blogspot.com.ar/

Queso de Zanahoria vegano


 


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