ENSALADA GRIEGA.

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Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:
1/2 pepino
1 pimiento verde
2 tomates
1 cebolla pequeña
100 g de tofu
100 g de aceitunas negras
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
1 cucharada de orégano


Preparación

1. Cortar el pepino en rodajas, despepitar el pimiento y cortarlo en rodajas, cortar la cebolla en aros finos y el tomate en rodajas o dados.
2. Disponerlo en un plato formando capas, cubrirlo con el tofu en dados y las aceitunas, salpimentarlo y regarlo con el aceite y la pimienta y espolvorearlo con el orégano fresco picado.




SAIKU


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