MERMELADA DE FRAMBUESAS.


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Se lavan bien y se dejan reposar toda la noche con un poco de azúcar por encima.
Se cuecen las frutas enteras con un poco de agua (medio vaso de agua para 1k. de frambuesas). Se las deja hervir por 3 m. y se las hace puré.  Este puré se pone a hervir  5m. más con un vaso de agua y ¼ k. de azúcar.
Aún calientes se envasa la mermelada en frascos de vidrio esterilizado y luego se ponen los fracos a hervir en una olla, tapados con agua durante 20m.



Receta de @saiku

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