Salsa curry

Esta es una salsa apetitosa que acompaña muy bien el arroz. Se puede servir como salsa o usar como una especie de caldo para preparar algunos platillos vegetarianos. Corta finamente una cebolla y unos dientes de ajo, fríe un poco y agrégale una cucharada de harina, mezcla bien. Retira la sartén del fuego y vierte en la mezcla 1 taza de caldo de pollo cuidando que no se formen grumos. Añade 2 cucharadas del polvo curry, hierve la salsa durante 5 minutos. Añade una cucharadita de jugo de limón y una cucharadita de mostaza, retira del fuego y agrega 1 cucharada de crema de leche. La salsa se sirve caliente.

fuente : Genial.guru

http://saikurecetas.blogspot.com.ar/

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