Salsa de tomate italiana:


 ideal para preparar pastas y pizzas

Calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva en el fondo de una olla grande. Agrega una cebolla finamente picada y 3 dientes de ajo machacado. Fríe durante 7 a 8 minutos. Añade 1 cucharada de orégano, 800 g de tomates enlatados picados, 2 cucharadas de puré de tomate y una cucharada de azúcar. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Luego agrega 4 tomates frescos picados, previamente pelados. Sazona con sal y pimienta.

Genial Guru.

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