PIZZA ANTI-AGE


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Un nutricionista y un cocinero crearon en Italia una “pizza anti-arrugas” que, incluso, fue apreciada por el Papa Benedicto XVI (de 80 años de edad).
La nueva pizza, bautizada como “Primula”, se prepara con harina integral y legumbres crudas, que contienen tres veces más fibra alimentaria que una pizza clásica y mucho más magnesio y hierro, precisaron sus creadores.
Los creadores aseguran que las ocho legumbres y condimentos que la componen cuentan con virtudes antioxidantes contra el envejecimiento como tomate, ajo, calabacín, champiñones, zanahorias, espinacas y albahaca.
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la masa es esta: http://saikurecetas.blogspot.com.ar/2014/06/pizza-con-tapenade-y-rucula.html, y en la parte de arriba, cuando la pizza ya está hecha le agregas:tomate, ajo, calabacín, champiñones, zanahorias, espinacas y albahaca.


 

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