BOCADILLOS DE QUINOA CON SABOR A PIZZA.


hoycomemosano

Ingredientes
  • - 2 tazas de quinoa cocida
  • - 2 huevos grandes
  • - 1 taza de tomates cherry picados
  • - 1 taza de cebolla picada
  • - 2 tazas de mozzarella en hebras
  • - 1 cucharadita de ajo molido
  • - ½ taza de albahaca fresca picada
  • - 1 cucharadita de paprika
  • - 1 cucharadita de orégano seco y picado






Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°c.
2. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente mediano.
3. Unta con una gota de aceite una bandeja para muffins, y distribuye la mezcla en cada orificio. Presiona un poco para compactar.
4. Cocina entre 15 y 20 minutos.
5. Deja que los bocadillos se enfríen por completo antes de sacarlos de la bandeja. Puedes servirlos solos o acompañarlos con alguna salsa, como la que normalmente usarías para cubrir una pizza.




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