CROQUETAS DE VERDURAS.








Para 4 personas.


2 zanahorias ralladas
1 zuchinni rallado
1 papa rallada
queso rallado o en hebras (veganos tofu o similar)
3 cucharadas de aceite (de oliva mejor)
sal marina y pimienta negra molida.


En un bols poner las verduras , con el queso , el aceite , la sal y la pimienta.
Darles forma de croquetas con las manos y colocarlas en una placa de horno ya caliente y aceitada
Cocinarlas 10 minutos de cada lado en horno precalentado a 200 grados.



http://saikurecetas.blogspot.com.ar/

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