Focaccia con tomate y queso fresco

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Ingredientes para la masa de pizza: 250 gr de harina, agua tibia, aceite de girasol y sal.
Agregados:
tomates, orégano, aceite, sal, pimienta, muzarella.

Elaboración:
Hacemos la masa de la pizza. Mezclando todos los ingredientes y amasando hasta que se despegue de la manos.
La extendemos y la untamos con aceite agregando tomates pequeños o más grandes cortados por la mitad, espolvoreamos con orégano y salpimentamos y horneamos a 175 ºC unos 10 minutos.


Cuando está cocida, esperamos se enfríe y la cortamos por la mitad , rellenándola con queso vegetal ( o muzarella si no son veganos)


AQUÍ LA RECETA DE LA MOZARELLA VEGANA.

http://saikurecetas.blogspot.com.ar/2014/04/queso-vegano-tipo-mozzarella-se-gratina.html







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