CHIPS DE ZANAHORIAS




Ingredientes:
2 zanahorias grandes (o 3 medianas)
1 cta de aceite de oliva
¼ cta sal
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180°C.
Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas en rebanadas finas usando una mandolina o cuchillo. (Puedes cortarlas diagonalmente para obtener una forma ovalada, o si lo prefieres, longitudinalmente para obtener bastones largos y finos)
Colocar las rodajas de zanahoria en un tazón y mezclar con el aceite de oliva y la sal.
Colocar las zanahorias en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel manteca o una lámina antiadherente.
Hornear durante 15 a 20 minutos, o hasta que las zanahorias estén secas y crujientes.
Servir.
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