PORTOBELLOS RELLENOS





Ingredientes:

– Hongos portobello.
– 100 gramos de espinaca picada.
– 30 gramos de cilantro picado.
– 10 gramos de tomate deshidratado (hidratado en agua caliente).
– 60 gramos de queso crema.
– Un diente de ajo.




PREPARACIÓN




1. Limpiar los champiñones y ahuecar.
2. Picar la espinaca, los tomates y el cilantro.
3. Cocinar en un sartén con aceite de oliva y un diente de ajo.
4. Mezclar con el queso crema y salpimentar.
5. Rellenar los champiñones y poner queso encima.
6. Hornear hasta que el queso se derrita y esté dorado.

7. Servir con salsa de yogurt.


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