Budín de mandarinas


Una receta rápida de hacer y rica para disfrutar a la hora de la merienda.


Budín de mandarinas


INGREDIENTES (3 porciones):
  • 3 mandarinas
  • 3 huevos
  • 3 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina leudante
  • 1/3 taza de aceite neutro
PREPARACIÓN
1- Poné en el vaso de la licuadora o procesadora todos los ingredientes juntos y las mandarinas con sus cáscaras enteras y los gajos sin semillas.
2- Procesá o licuá hasta conseguir una pasta espesa de budín.
3- Volcá en un molde savarín enmantecado y enharinado y llevá a horno moderado por 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.
4- Dejá enfríar, desmoldá y serví espolvoreando con azúcar impalpable.

Fuente: www.revistamaru.com

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