ENSALADAS PROTEICAS Y VEG

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 Ensalada Cobb vegetariana con patatas dulces rostizadas 

Esta combinación de huevos duros hervidos, frijoles blancos y semillas de calabaza es la prueba de que se puede hacer una ensalada llena de proteínas sin nada de carne, ya que tiene casi 17 gramos de proteína por porción. 

Para que te dure toda la semana añade el aderezo justo antes de comerla. 

proteina


 Ensalada de arcoiris vegano 
Vegano y alto en proteínas pueden ir de la mano si eliges correctamente los ingredientes, como esta ensalada con frijoles y quinoa, acompañados por hojas de col, lechuga roja rayada y zanahoria rallada. 

Para pasar de 11 a 21 gramos de proteína por porción, añade tres cucharadas de corazones de cáñamo. 



Ensalada mediterránea de garbanzos 
Vegetales como los pimientos, el perejil, las cebollas rojas y el apio se ponen deliciosos después de un día o dos en el refrigerador bañados en aceite de oliva y jugo de limón. 

Para llenar de proteínas esta ensalada añade una lata de garbanzos y un cuarto de taza de bolas de mozzarella para llegar a los 14 gramos de proteínas por porción.


 faciles

 Ensalada de patatas dulces rostizadas, quinoa y frijoles negros 
La quinoa es un grano entero muy cargado de proteínas y al juntarla con frijoles negros, cubos de patatas dulces rostizadas, cebollas rojas y mucho cilantro, logramos preparar una ensalada que se mantendrá fresca por muchos días. 

TARINGA.NET

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