Pesto...fácil y sabroso..


Licúa 50 g de albahaca, 2 dientes de ajo, 50 g de parmesano (u otro queso duro), 3 cucharadas de piñones, 100 ml de aceite de oliva y sal. El pesto es genial para las pastas pero también funciona como aderezo para algunas ensaladas o simplemente para untar en un pan.
Genial Guru

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3 comentarios:

  1. Mmm que rico...Pero que serán piñones

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    1. El piñón es la semilla propia de las especies del género Pinus (familia Pinaceae), procedente de las piñas, y no es, como frecuentemente se cree o se dice, un fruto.

      Una veintena de especies de pino producen piñones suficientemente grandes como para que su recolección sea productiva; en otras especies, aunque también comestibles, son demasiado pequeños y sin valor para la alimentación humana.

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