Tortilla de papas y cebolla

-Hervir 6 patatas
-2 cucharas de cebolla deshidratada 
-1 cucharita de nuez de moscada
-sal 
-pimienta negra
-aceite de oliva
Raya la patata cocida ( pero no tiene que ser demasiado cocida, aún un poco dura, mejor!)
En un cuenco con las patatas rayadas, añade la cebolla, nuez de moscada, pimienta y aceite de oliva.
Mezcla delicadamente para que no se convierta en purée !
Calienta un sartén con un poco de aceite de oliva, pon todas las patatas y dale forma con la ayuda de una espátula a fuego moderado.Le darás la vuelta con la ayuda de un plato.
Fácil, ecónomico, bueno, vegano

http://vivirdiferenteenfamilia.blogspot.com.ar/

http://saikurecetas.blogspot.com.ar/