Nuggets de brócoli

v- 16jul- Nuggets de brócoli


Ingredientes: (Para 6 personas)
1 brócoli grande
3 huevos
1 taza de pan rallado
1 taza de queso tipo cheddar rallado
2 cucharaditas de sazonador
1/2 cucharadita de polvo de ajo
1/4 cucharadita de sal
Preparación:
Precalienta el horno a 190° C. Coloca el brócoli en un procesador de alimentos y tritura hasta que todas las rosetas estén finamente picadas, agrega los huevos, el pan rallado, el queso cheddar y el sazonador al brócoli picado y coloca la mezcla en un envase.
En una bandeja para hornear cubierto con papel encerado, arma y coloca porciones hechas con una cuchara para helado, aplástalos y procura que todos tengan el mismo grosor.
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada, retíralos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servirlos.
Tip: si tienes un excedente lo puedes guardar en un recipiente hermético hasta por 3 días en el refrigerador.

La Voz del Muro

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