Chips de manzana y canela



INGREDIENTES :

- 4 manzanas
- 3 cucharaditas de canela
- 2 cucharadas de azúcar (usa una variedad lo menos refinada posible para hacerlos aún más sanos)
1. Precalienta el horno a 100°C.

2. Cubre dos bandejas para horno con papel encerado.

3. Con una mandolina o un cuchillo bien afilado, corta las manzanas en rebanadas tan finas como sea posible.
4. Acomoda las rebanadas de manzana sobre la bandeja para horno, con cuidado de que no se superpongan.

5. En un recipiente pequeño, mezcla la canela y el azúcar y rocíala sobre ambos lados de las manzanas.
6. Hornea los chips por una hora. Al cabo de este tiempo, retira la bandeja del horno y voltea las manzanas. Luego, hornéalas por otra hora más.

Conserva los chips en una bolsa o recipiente hermético. 
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