Manteca vegetal de oliva - el substituto saludable de la margarina




Manteca vegetal de oliva 

Admito que esta receta es tan tramposa como interesante, y justo por eso está buena para compartir. Lo que vamos a hacer no es técnicamente una “manteca”, si no simplemente bajarle la temperatura al aceite de oliva para que cambie de estado.

Si congelan aceite de oliva va a pasar de líquido a sólido y va a quedar con una textura mantecosa que es ideal para usar en el momento, por ejemplo para untar algunas tostadas. Lógicamente una vez que vuelve a tener la temperatura ambiente, el aceite vuelve a su estado líquido.

Pero mientras tanto sirve como un substituto saludable de la margarina o la manteca.
Es perfecto para el desayuno, para comer con unas tostaditas (no muy calientes, así dura más el efecto “mantecoso”). Y la preparación como les contaba no tiene ciencia, se trata de congelar aceite de oliva, nada más.


http://recetasveganas.blogspot.com.ar/







SAIKU


Gracias por leer, comentar y compartir las notas.






Puedes suscribirte de forma gratuita a nuestro blog y recibir todas las publicaciones en tu correo. Sólo tienes que poner tu dirección de e-mail en el gadget de la derecha

No hay comentarios:

Publicar un comentario