PIE DE MANZANA




Ingredientes
  • 2 tazas de harina para bizcocho
  • 3 huevos
  • 2 1/2 vasos de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • 3 manzanas cortadas en cubos
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • esencia de vainilla
Preparación
  1. Bate los huevos. Incorpora el azúcar, el aceite, la leche y la esencia de vainilla.
  2. Añade la harina y bate.
  3. Pasa los trozos de manzana por harina y fécula de maíz y agrega a la preparación.
  4. Vierte la mezcla en un molde redondo aceitado y hornea por 25 minutos a temperatura media.
  5. Deja enfriar, desmolda y espolvorea azúcar glass.
  6. También la puedes rellenar con crema.

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