Salsa de Aguacate para Pasta

Salsa de Aguacate para Pasta. Receta saludable



Ingredientes 

  • Yogur griego - 1 taza
  • Pasta - 160 gramos
  • Leche - 2/3 de taza
  • Aguacates - 2 piezas maduras
  • Lima - 1 pieza
  • Ajo - 2 dientes
  • Cherrys - 15 piezas
  • Pimienta - al gusto
  • Sal - al gusto
  1. Lo primero que haremos será cocer la pasta. Para ello la echamos en agua hirviendo y le añadimos un puñadito de sal.
  2. Después partimos los tomates Cherry por la mitad.
  3. Exprimimos la lima para sacarle todo su zumo, con cuidado de que no se nos cuelen los pipos para que no amarguen.
  4. Y pelamos los aguacates con la ayuda de una cuchara grande.
  5. Después, echamos todos los ingredientes en una batidora o procesadora potente. Estos son la leche, el zumo de limón, el yogur, el aguacate que previamente habremos troceado un poco, el ajo también picadito y un poco de pimienta y de sal al gusto. Y lo batimos todo bien hasta que quede una crema suave.
  6. Servimos esta salsa sobre la pasta y la removeremos para que impregne todo.
  7. Y por último, añadimos los tomates Cherrys. Esta pasta la puedes tomar tanto templada como caliente, como a ti más te guste.
  8. https://cocina-casera.com
  9. https://saikurecetas.blogspot.com/

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