1 Kilo de Helado : sano y económico





Es un postre helado hecho de leche, huevos, azúcar, canela y un poquito de coñac. Eso y absolutamente nada más.


Ingredientes

 3/4 l de leche (puede ser vegetal)

 1 huevo batido (o 1 banana pisada)

4 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de coñac

Preparación:

Ponemos en un recipiente la leche, el azúcar y la canela. Encendemos el fuego y cuando empiece a hervir incorporaremos el huevo y el coñac, removiendo suavemente.

Dejamos que hierva durante un minuto y apagamos el fuego.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío lo meteremos al congelador.

Lo consumiremos al día siguiente.

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