Muzzarella vegana de maní ( cacahuete )

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1 taza de maní crudo sin sal

2 cdas de aceite de oliva o girasol

2 cdtas de jugo de limón

4 cdas de fécula de mandioca o maíz

3 cdas de levadura nutricional sabor queso

1 cdta de ajo en polvo

Sal y pimienta.

 

1. Hacer la leche con el maní: Dejar en remojo el maní toda la noche. Al otro día licuarlo con el doble de agua. Colar (puede ser con un colador muy fino o tela para colar) y reservar la leche. Me salieron 500 ml de leche. Usé 400 ml y guardé 100 ml para tomar con café o para otra cosa.

2. Mezclar en licuadora con los demás ingredientes. No tienen que quedar grumos.

3.Colocar la mezcla en una olla a fuego moderado e ir revolviendo constantemente (no dejen de hacerlo porque se puede pegar). Revolver durante 5 a 7 minutos, vayan viendo, la idea es que quede una consistencia pegajosa. Retirar del fuego.

4. Poner en un recipiente aceitado y colocar en el Freezer 20 minutos y luego reservar en heladera para cuando se vaya a usar. Importante: deben esperar al menos dos horas antes de usarla.

 

Con la pulpa de maní que sobró hice paté sabor queso y provenzal. La pulpa se mezcla un poco de aceite, sal, pimienta, levadura nutricional sabor queso y las hierbas que deseen

Ezequiel Aguirre

SAIKU

QUESO VEGANO DE GARBANZOS

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Este queso es protéico y es un buen complemento de minerales como calcio y hierro.

 

INGREDIENTES

1tz de garbanzos remojados por 12 horas mínimo = 2 tz de garbanzos activados

2tz de agua para un queso que se pueda cortar y untar o/1tz 1/2 para un queso más firme que se pueda cortar y también freír

El jugo de 1 limón o 1cda de vinagre blanco

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo

1cdta sal

Pimienta y comino al gusto (yo usé 1/4 cdta aprox. de cada uno)

1cda de aceite vegetal (oliva, canola, girasol)

2cds de levadura opcional 

 

PROCEDIMIENTOS

Licúa todos los ingredientes hasta que quede uniforme. Calienta en una olla a fuego bajo por unos 6min,siempre revolviendo.

Vierte en un envase previamente aceitado y recomiendo mucho espolvorear hierbas finas de tu preferencia. Yo en casa tenía orégano y tomillo.

Refrigera por 2 horas o 3 para que  tome mejor sabor 



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Vegana en Lima/

SAIKU


Para la Medicina tradicional China los órganos sensoriales son las ventanas al mundo exterior.



Para la Medicina tradicional China los órganos sensoriales son las ventanas al mundo exterior.

 

Su capacidad de funcionamiento depende del buen estado de nuestros órganos internos.

 

El hígado, el corazón, el bazo/páncreas, los pulmones y los riñones tienen su correspondiente salida de energía con un órgano sensorial:

 

LOS OJOS son la salida de energía del hígado. Cabe señalar, que muchos problemas visuales se solucionarían limpiando el hígado y su meridiano correspondiente.

 

LA LENGUA es la salida de energía del corazón. Si conectamos con nuestra mente la lengua y el corazón, controlaremos la tentación de hablar sin sentido. Una lengua con un intenso color rojo en la punta indica calor en el corazón y su meridiano, por exceso de actividades.

 

LA BOCA (Labios) es la salida de energía del bazo. Labios cuarteados y rostro amarillo indican problemas en el sistema digestivo

 

LA NARIZ es la salida de energía de los pulmones. Disminución en la capacidad olfativa indica bloqueos en los meridianos del pulmón e intestino grueso.

 

LOS OIDOS son la salida de energía de los riñones. Interiorizando el sentido del oído hacia los riñones podemos lograr el equilibrio interno, paz y seguridad.

 

SAIKU



TRANSTORNOS CRÓNICOS DEL SUEÑO : te despiertas a una hora determinada ?



Cuando estás en buena condición física, el Qi ( energía)fluye libremente por tu cuerpo, pero si tienes problemas de salud, probablemente haya un bloqueo del Qi en un determinado órgano interno que puede despertarte durante la noche.


El Reloj de los Órganos del Cuerpo Chino supone que el Qi circula a través de los doce meridianos principales de tu cuerpo relacionados con ciertos órganos internos. Este ciclo generalmente toma 24 horas, mientras que a cada uno de los sistemas de su cuerpo se le dan 2 horas de tiempo de carga del Qi.

Por la noche, el Qi es atraído hacia adentro para recargar nuestros cuerpos. Entonces, si tu sueño se interrumpe siempre en un momento determinado, probablemente haya un desequilibrio en uno de tus sistemas de órganos porque la energía no puede atravesarlo, lo que te hace despertar.


Por qué estás despertando al mismo tiempo todas las noches



Por qué estás despertando al mismo tiempo todas las noches

 

21:00-23:00 — Tiroides


Durante las etapas del sueño, nuestro sistema endocrino se vuelve a equilibrar y nuestros vasos sanguíneos se vuelven más activos. Esto significa que cualquier problema de salud asociado con el sistema inmunológico, la tiroides, las glándulas suprarenales o el metabolismo podrían mantenerte despierto.

La dificultad para conciliar el sueño durante este tiempo también puede ser un signo de exceso de estrés y de preocupación durante el día. Para mejorar la calidad de tu sueño en esta etapa, puedes practicar meditación, hacer yoga antes de acostarte o hacer ejercicios sucesivos de tensión muscular y de relajación.


Por qué estás despertando al mismo tiempo todas las noches

23:00-01:00 — Vesícula biliar

Tu vesícula biliar produce bilis, que es necesaria para la digestión y la absorción, y esto ayuda a descomponer toda la grasa que has consumido durante el día. Despertarte durante este tiempo podría significar que probablemente tengas cálculos biliares o que necesites ajustar tu consumo de grasas y comer más aceites saludables.

La vesícula biliar también se asocia con la decepción emocional, falta de autoestima, amargura, y resentimiento. Entonces, para volver a dormir, debes practicar la autoaceptación incondicional y el perdón hacia los demás.


Por qué estás despertando al mismo tiempo todas las noches

01:00-03:00 — Hígado

Durante este tiempo tu cuerpo se purifica, eliminando los materiales de desecho de la sangre y otros tejidos; es por eso que despertarse en esta parte de la noche podría sigificar que tu hígado tiene demasiadas toxinas con las que tiene que lidiar.. Para ayudarte a realizar sus funciones correctamente, trata de beber más agua pura y reducir el consumo de alcohol y cafeína.

Despertarte durante este tiempo también podría significar que estás lleno de emociones negativas como la ira, la frustación, la culpa y la rabia, que deben resolverse si deseas restablecer el sueño a la normalidad.

Por qué estás despertando al mismo tiempo todas las noches

03:00-05:00 — Pulmones


Tus pulmones son los primeros órganos que comienzan a llenarse de Qi al recolectar oxígeno y moverlo a todos los otros sistemas en preparación para un nuevo día. Si continúas levantándote durante el período de 3:00 AM a 5:00 AM y tienes síntomas como tos, estornudos, o congestión nasal, esto puede ser un indicador de que tienes un exceso de moco o una dieta deficiente.

Los pulmones también están conectados a las emociones de la tristeza y el dolor, por lo que despertarte en este momento de la noche podría ser una señal de que debes dejar de lado estos sentimientos. En este caso, hacer algunos ejercicios de respiración puede ayudarte a dormir mejor.

Por qué estás despertando al mismo tiempo todas las noches


05:00-07:00 — Intestino grueso


Durante esta hora de la mañana, el flujo de energía se concentra en el intestino grueso, y elimina los desechos de tu cuerpo. Si hay un desequilibrio en este órgano, puedes experimentar estreñimiento, aumento de peso o incluso envejecimiento prematuro. Para hacer que tu intestino grueso trabaje correctamente y para regular tu ciclo de sueño, debes estirar los músculos y beber mucha agua.

Este horario también está asociado a los bloqueos emocionales, la sensación de estar atascado, a la defensiva o impaciente con respecto a tu vida. Entonces, el despertar constante puede ser una señal de que necesitas soltar todas tus cargas emocionales.


Ilustradora: Ekaterina Gapanovich - Genial.guru-


SAIKU

EJERCICIO FÁCIL Y EFECTIVO PARA PREVENIR EL ALZHEIMER

einstein-lengua-cerebro

Los movimientos son muy simples y fáciles de aprender :

Cada mañana, cuando te laves la cara, delante de un espejo, haz el siguiente ejercicio: 

Estira la lengua y muévela hacia la derecha y luego hacia la izquierda durante 10 veces seguidas.


Este ejercicio tan simple ayuda a controlar y prevenir el Alzheimer.

La investigación médica ha encontrado que la lengua tiene conexión con el  cerebro.

Al ejercitar  la lengua se estimula el  cerebro.

Otra forma de estimularlo es cepillando las encías que también están en conexión directa con el cerebro

Este ejercicio con la lengua  también es efectivo para reducir y mejorar:


Hipertensión

BloodClot en el cerebro

Asma

Miopía

Zumbido en el oído

Infección de garganta

Insomnio

Peso corporal

A PROBAR ENTONCES!!!! 

SAIKU

SCONES : AUTÉNTICA RECETA INGLESA



Receta de scones dulces fáciles y económicos


Ingredientes

✅ ½ kg de harina leudante (2 tazas)
✅ 25 g de levadura
✅ 100 g de azúcar  (1/3 taza)
✅ 100 g de manteca o margarina bien fria
✅ 100 g de leche
✅ 3 huevos batidos
✅ 1 huevo para decorar
✅ esencia de vainilla
✅ ralladura de 1 limón

Modo de preparación

Tamiza la harina con la sal, utilizando un colador y un bowl grande. Desgrana la levadura y añade azúcar, la manteca, la leche, los huevos batidos y amasa todo hasta formar una mezcla homogénea.

Ahora, sigue amasando por algunos minutos. Mientras tanto, agrega la ralladura del limón y la esencia de vainilla (una cucharada). Deja reposar la masa hasta que aumente su tamaño (aproximadamente al doble) y adquiera una consistencia blanda.

Ahora estira la masa sobre una superficie plana con un palo de amasar, procurando que tenga un espesor de unos 2 cm. Utiliza moldes para scones (vienen de distintos tamaños y forma). Corta la masa con el molde y vé fabricando tus scones.

Ahora colócalos sobre una fuente enharinada. Rompe un huevo y bátelo. Lo vamos a utilizar para pintar la superficie de nuestros scones. Esto realzará su color a la vez que les dará una apariencia más brillante.

Lleva la fuente al horno y deja que se cocinen por unos 10 a 15 minutos a temperatura media. Sirve a gusto.

https://www.cocinaeficaz.com/

SAIKU

TARTA DE CEBOLLA Y QUESO

Tarta de cebollas, Receta Petitchef


Ingredientes

3 huevos

400 gr. queso fresco o  muzzarella,  puede ser con algo de roquefort

2 cebollas  crudas cortadas en rebanadas finas

1 pocillo de aceite de girasol (1 tacita de café)

2 tazas (400 gr) más o menos de harina leudante

1 taza (250 cc) de leche

pimienta, sal, orégano

En un bowl mezclar: los huevos, la leche, el aceite, las cebollas, el queso en cuadraditos, también se puede agregar un poco de queso rallado, la sal, el orégano y la pimienta.

 

Luego incorporar la harina (en lo posible pasada por un tamíz o colador, así se incorporará mejor a la mezcla y el resultado será una torta más liviana).

 


Colocar la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.

 

Cocinar en horno medio (170ºC -180ºC) hasta que dore y cuando le introduzcamos un cuchillo, este salga seco (aproximadamente entre 50 minutos y 1 hora de cocción dependiendo del horno).

 

SAIKU


LAS MIL CARAS DEL EGO. ECKART TOLLE.

Identity by Emmanuel Turner (artista americano - Chicago 1942)

 Un ego que desea algo de otra persona, y cuál ego no lo desea, generalmente representa algún tipo de papel a fin de satisfacer sus "necesidades", trátese de una ganancia material, una sensación de poder o de superioridad, una sensación de ser especial, o algún tipo de gratificación, ya sea física o psicológica. Por lo general, las per­sonas no toman conciencia alguna de los personajes a los cuales representan. Son esos personajes. Algunos papeles son sutiles; otros son francamente manifiestos, salvo para la persona que los repre­senta. Algunos papeles sólo tienen por objeto atraer la atención de los demás. El ego se alimenta de la atención de los demás, la cual es, después de todo, una forma de energía psíquica. El ego ignora que la fuente de toda energía está en el interior, de manera que la busca externamente. El ego no busca la atención informe de la Presencia, sino alguna forma de atención como el reconocimiento, la alabanza, la admiración, o sencillamente ser notado de alguna manera, lograr que se reconozca su existencia.

La persona tímida que teme despertar la atención de los demás no carece de ego. Tiene un ego ambivalente que teme y a la vez desea la atención de los demás. El temor es que la atención adopte la forma de desaprobación o crítica, es decir, algo que menoscabe su sentido de ser en lugar de engrandecerlo. Así, el temor de recibir atención es mayor que la necesidad de tenerla. La timidez suele ir de la mano con un concepto negativo de uno mismo, la idea de ser inadecuado. Toda noción conceptual del ser (verme a mi mismo de tal o cual manera) es ego, trátese de un concepto predominantemente positivo (soy el mejor) o negativo (no sirvo para nada). Detrás de todo concepto positivo de uno mismo está el temor de no ser lo suficientemente bueno. Detrás de todo concepto negativo de uno mismo se oculta el deseo de ser el mejor de todos, o mejor que los demás. Detrás de la sensación de superioridad del ego seguro de sí mismo y de la necesidad de conservar esa superioridad, está el temor inconsciente a la inferio­ridad. Y al revés, el ego tímido que se siente inferior, tiene un fuerte deseo oculto de ser superior. Muchas personas fluctúan entre la sensación de inferioridad y de superioridad, dependiendo de las situaciones o de las personas con quienes entran en contac­to. Lo único que usted necesita saber y observar en usted mismo es lo siguiente: cada vez que se sienta superior o inferior a al­guien, es problema de su ego.

 

Malvado, Víctima, Amante.

 

Algunos egos, cuando no logran despertar alabanzas y admira­ción, se contentan con otras formas de atención y representan los personajes necesarios para obtenerlas. Si no consiguen atención positiva, podrían buscar la atención negativa, provocando, por ejemplo, una reacción negativa en otra persona. Algunos niños lo hacen. Se comportan mal para atraer la atención. La representa­ción de papeles negativos adquiere fuerza especialmente cuando el ego se amplifica a causa de un cuerpo de del dolor activo, es decir, por el sufrimiento emocional del pasado que desea renovarse sintiendo más dolor. Algunos egos cometen crímenes en aras de la fama. Buscan atención haciéndose notorios y provocando la con­dena de los demás. Su súplica parece ser la de "por favor díganme que existo, que no soy insignificante". Esas formas patológicas del ego son solamente versiones más extremas de los egos normales.

 

Uno de los personajes representados con mayor frecuencia es el de la víctima, la cual busca la simpatía, o la compasión, o el interés de los demás por mis problemas, "yo y mi historia". La víctima es uno de los componentes de muchos patrones egotistas, como renegar, sentirse ofendido, injuriado, etcétera. Claro está que una vez que nos identificamos con una historia en la cual nos hemos asignado el papel de víctimas, no deseamos que caiga el telón y, por tanto, como todos los terapeutas lo saben, el ego no desea poner fin a sus "problemas" porque son parte de su identi­dad. Si nadie desea escuchar nuestra triste historia, podemos repe­tírnosla mentalmente una y otra vez para sentir compasión por nosotros mismos y poseer la identidad de una persona maltratada por la vida, por las demás personas, por el destino o por Dios. Es una forma de dar definición a la imagen que tenemos de nosotros mismos, de ser alguien, lo cual es lo único que le interesa al ego.

 544096_1423024347911435_1740868192_n | Curación del Alma - Emisaria Amor y Paz

En las primeras etapas de muchas supuestas relaciones ro­mánticas, es bastante común que las personas representen perso­najes con el fin de atraer y retener a quien quiera que el ego perciba ha de ser la persona que "me dará felicidad, me hará sentir especial y satisfará todas mis necesidades".

 

"Representaré el papel de quien deseas que yo sea, y tú desempeñarás el papel de quien yo deseo que seas". Ese es el acuerdo tácito e inconscien­te. Sin embargo, representar personajes implica un gran esfuerzo que no se puede mantener indefinidamente, en particular después de que se inicia la vida en común. ¿Qué queda cuando se aban­donan los personajes? Infortunadamente, en la mayoría de los casos no queda todavía la verdadera esencia de ese ser sino lo que cubre la verdadera esencia: el ego desnudo privado de sus másca­ras, con su cuerpo de dolor y sus frustraciones que ahora se convierten en ira dirigida principalmente contra el cónyuge o la pareja por no haber eliminado el miedo subyacente y la carencia, elementos intrínsecos del sentido egotista del ser.

 

En la mayoría de los casos, el llamado "enamoramiento" es una intensificación de los deseos y las necesidades. Nos volvemos adictos a otra persona, o mejor, a la imagen que hemos fabricado de ella. No tiene nada que ver con el verdadero amor, el cual no conoce la carencia. El español es el idioma más honesto con res­pecto a las nociones convencionales del amor: te quiero significa a la vez "te deseo" y "te amo", pero ésta última expresión, en la cual no hay esa ambigüedad, rara vez se utiliza, quizás porque el amor verdadero es igualmente escaso.

 

Eckhart Tolle en "Una Nueva Tierra".

SAIKU


No duele la espalda, duelen las cargas......

Tres veces Miranfú : Tener una amiga pelirroja


No duele la espalda, duelen las cargas.

No duelen los ojos, duele lo que vemos y no queremos ver.

No duele la cabeza, duelen los pensamientos.

No duelen los oídos, duele lo que oímos y no queremos oír

No duele la garganta, duele lo que no se expresa.

No duele el estómago, duelen las situaciones que no digieres.

No duele el hígado, duele la ira contenida..

No duele el corazón, duele la falta de Amor.

Y es precisamente él, el Amor mismo,

quien contiene la más poderosa Medicina..


Cecilia Vazquez.
Biodescodificaciòn 


SAIKU

ALBÓNDIGAS DE GARBANZOS Y QUINOA. {RECETA VEGANA, SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LACTOSA}

CHEZ SILVIA: Albóndigas de garbanzos y quinoa. {Receta vegana, sin gluten, sin huevo, sin lactosa}



Ingredientes para las albóndigas:
300 gr de garbanzos cocidos
100gr de quinoa cocida
100 gr harina de garbanzo
1 ajo
1 cucharada/cfé de cilatro
1cucharada/c de cebolla deshidratada
1 cucharada/c de pimenton dulce
un pellizco de sal
otro de pimienta
Para la salsa de tomate:
2 tazas de salsa de tomate frito
sal
1 cucharada/post de curry
1 taza de leche de coco
perejil picado
***
Para preparar la quinoa, primero la pasamos por agua y para hervirla necesitamos dos veces su volumen en agua, es decir 200 ml de agua y dejar hervir unos 20 minutos. Dejar escurrir y enfriar un poco.
Poner todos los ingredientes de las albóndigas, menos la quinoa y mezclar en el vaso del turmix, añadir la quinoa hervida y mezclar bien, mirar si es suficiente para formar las albóndigas, sino añadir otra cucharada de harina de garbanzo, hay quien pone pan rallado (sin gluten)

Poner la mezcla en un bol y dejar en la nevera una media hora.
Formar las albóndigas con las manos humedecidas, pasar por un poco de harina de garbanzo y freír en aceite o dorar en el horno a 180ºC unos 20 minutos.
Poner en una sartén la salsa de tomate con el curry y dejar hervir unos 5 minutos, añadir la leche de coco y mezclar bien. Añadir las albóndigas con cuidado y cocer todos 2 minutos.
Espolvorear con perejil picado
http://www.chezsilvia.com/

SAIKU

Ejercicio de visualización creativa para liberarnos de la carga de lo que no nos pertenece. Bert Hellinger


la lignée des femmes
De niños adoptamos un guión de vida a modo de contrato que incluye cláusulas con compromisos necesarios para la supervivencia en su insano contexto de crianza.
De adultos, podemos reeditar ese guión para adecuarlo a lo que hoy somos, adaptándolo para que funcione en nuestras relaciones del presente y nos ayude a lograr vivir la vida que nos merecemos.

Proponemos un ejercicio de visualización creativa 

para liberarnos de la carga de lo que no nos 

pertenece.

Busca un lugar tranquilo y cómodo donde poder relajarte en un momento en el que no te interrumpan ni molesten.

Cierra los ojos y visualiza en la pantalla de tu imaginación una habitación pintada y decorada a tu gusto con asientos cómodos situados en círculo, o de la forma que consideres más funcional para conversar.
Acomódate en uno de ellos y siéntete (atiende a las sensaciones que percibes en tu cuerpo) en ese lugar.

Recibe a tu padre y a tu madre (estén vivos o no) e invítalos a tomar asiento. Si consideras que hay otros miembros del árbol familiar que deban acudir al encuentro, hazlos aparecer en la escena.
Agradéceles haber acudido al encuentro y diles que les convocaste para devolverles lo que no es tuyo y les pertenece. A continuación, se exponen propuestas de devolución que pueden ser ampliadas, reducidas o modificadas según el caso. Se puede visualizar a los padres y otros ancestros con una gran cesta en la que vas depositando cada devolución en forma de paquete de diferentes tamaños y colores. Esos paquetes los cargas en el regazo y se los vas entregando uno a uno. Utiliza el ejercicio tal como resuene en tu interior.

Les devuelvo la responsabilidad de vuestra felicidad. De pequeño me creí poderoso, pensando que siendo de alguna forma o haciendo tal o cual cosa serían más felices. Ahora sé que no depende de mí. Que es responsabilidad de ustedes.
Les devuelvo el poder de sanar sus heridas. De adulto entendí que nadie se sana si no es por un trabajo personal profundo.
Les devuelvo las creencias limitantes que pusieron freno a su evolución. Yo me quedo con el permiso a desarrollarme plenamente en mis relaciones, mi profesión, mi prosperidad económica y creativa.
Les devuelvo las armaduras que pusieron sobre mi corazón para protegerlo de heridas, pero que también me han impedido dar y recibir todo el amor que yo y los que me rodean hoy nos merecemos.
Les devuelvo sus miedos, sus fobias, , sus proyectos frustrados, sus monstruos y fantasmas.
Hagan con todo esto lo que quieran, quizás lo devuelvan a sus ancestros, quizás los arrojen al fuego, ahora les pertenece.
Termina el ejercicio volviendo a agradecerles su presencia a todos los asistentes, y sobre todo, haber servido de canal para tu llegada al mundo. Observa como se llevan todo lo que les devolviste y se van marchando. Imprégnate de una agradable sensación de ligereza y liberación. Abre los ojos y estíra tus músculos antes de levantarte y sigue con tu día.


“La violación de la jerarquía se ve en una familia especialmente, cuando un niño quiere hacerse cargo de algo que es de sus padres para así salvarlos.” 

 Bert Hellinger

SAIKU

CURARSE CON VIENTO.



Curarse con el viento



"Aun cuando hay dos formas naturales de “curarse” -y ambas han sido usadas por hombres y mujeres desde épocas inmemoriales- yo prefiero la cura con viento.

Sube a la silla y cuando estés allí, fuera de tu campo de visión habitual, de tu ensimismamiento y dejes de mirar-sentir desde tu ego herido solo basta dejarse abrazar por el viento; puedes hablar con él o simplemente dejar que se lleve todo aquello que ya no deseas en tu vida, tu cuerpo sabrá lo que debe hacer pues la cura de los “males modernos” viene en tu memoria genética, lo demás es cosa del viento.

La otra cura es con la tierra, pies descalzos y ambas manos metidas en ella; ya que tus manos estén completamente cubiertas entrégale a la tierra lo que ya no quieres tener dentro de ti.

La naturaleza siempre ocupó un lugar primordial y sagrado para las culturas ancestrales. Prefiero bañarme de viento que consumir un antidepresivo porque no se trata de dormir las emociones negativas sino de dejarlas ir…

Decía Don Juan Matus que las mujeres somos vientos y así como hay cuatro vientos (norte, sur, este y oeste) habemos cuatro tipos de mujeres.

Yo digo que habemos Mujeres que llevamos los Cuatro Vientos dentro…"


fuente : Mujeres

SAIKU 

RECETA DEL BAGUETTE FRANCÉS

Receta de baguettes paso a paso

Ingredientes para 2 baguettes

  • 500 g de harina de fuerza
  • 300 g de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharaditas de levadura fresca
  • Preparación

    Tamizamos la harina con ayuda de un colador.Baguettes o pan francés 

    Mezclar con el agua y la sal durante unos tres minutos, (con unas varillas a si tienes amasadora). A mano lo puedes hacer igual solo que se tarda un poco más. Tenemos que conseguir una mezcla homogénea con la masa para poder hacer una bola.Dejamos la mezcla en un recipiente lo cubrimos con un paño y lo dejamos reposar media hora a temperatura ambiente.

    A continuación añadir la levadura de panadería y amasar de nuevo. Dejar reposar cubriendo con un paño en un lugar seco y cálido como en el interior del horno durante 3 horasLa masa duplicará su volumen.Baguettes o pan francésSeparar dos trozos de masa para hacer dos baguettes. Espolvorear harina sobre una superficie plana, y amasar con ayuda de un rodillo o una botella de vidrio vacía (que te sirve de rodillo). Trabaja la masa también con la palma de la mano, esto ayuda a eliminar las burbujas de aire de la masa.Baguettes o pan francésForma las baguettes, haz unos cortes en la parte superior. Deja reposar de nuevo las baguettes aún sin cocer durante 20 minutos en un lugar seco.Precalienta el horno a 200 grados.  Forra una bandeja de horno con papel vegetal. Introduce un vaso o un recipiente con 250 ml de agua  en el horno (para asegurar no se reseca el pan).Mantecadas de Astorga 

    Coloca las baguettes sobre el papel vegetal y hornea 25-30 minutos o hasta que estén doradas.

    https://okdiario.com/

    SAIKU

    Oriah El soñador de la montaña.


    Proceso de dibujo épico #dibujo #epico #proceso 


    No me interesa lo que hagas para vivir.
    Quiero saber lo que ansías, y si osas soñar con lo que desea tu corazón.

    No me importa la edad que tengas.
    Quiero saber si te arriesgas buscando como un loco el amor, los sueños, la aventura de estar vivo.

    No me interesa saber que planetas cuadran tu luna.
    Quiero saber si has tocado el corazón de tu propio dolor, si te han abierto las traiciones de la vida, o si te has cerrado de miedo a más dolor.

    Quiero saber si te puedes sentar con el dolor, el mío o el tuyo sin moverte para esconderlo o apagarlo o conciliarlo.

    Quiero saber si puedes estar con alegría, mía o tuya;
    Si puedes bailar con desenfreno y dejar que el éxtasis te llegue a la yema de los dedos sin precaverte a ser cuidadoso, realista o a recordar las limitaciones del ser humano.

    No me importa si lo que me cuentas es verdad
    Quiero saber si puedes desilusionar a alguien siendo fiel a ti mismo;
    Si puedes soportar la acusación de traición sin traicionar tu propia alma.

    Quiero saber si puedes ser fiel y, por tanto, digno de confianza.
    Quiero saber si puedes ver la belleza aunque no sea bonita cada día, y si puedes ver el origen de tu vida a partir de la presencia de Dios.

    Quiero saber si puedes vivir con el fracaso, el tuyo y el mío, y ponerte a orillas de un lago y gritarle a la luna plateada: “¡Si, puedo!”

    No me importa donde vivas o cuanto dinero tengas.
    Quiero saber si después de la noche del dolor y la desesperación, abatido y magullado hasta el tuétano, puedes levantarte y ocuparte de las necesidades de los niños.

    No me interesa quién eres, ni como llegaste aquí.
    Quiero saber si te quedaras conmigo en medio del fuego y no escaparás.

    No me interesa qué o dónde o con quien has estudiado.
    Quiero saber qué te sostiene por dentro cuando se derrumba todo lo demás.

    Yo quiero saber si puedes estar sólo contigo mismo y si realmente te gusta la compañía que tienes en los momentos vacíos.

    Oriah El soñador de la montaña
    Anciano nativo americano

    SAIKU